Le ski de printemps rime avec soleil, journées sans fin et surtout détente ! Quoi de mieux que de s'assoir en terrasse et de faire le plein de vitamine D, tout en sirotant une savoureuse boisson ? Vous en rêvez ? Découvrez sans plus attendre nos 7 terrasses sur les pistes de Peisey-Vallandry. 

 

Les terrasses panoramiques « Balcon sur la Vanoise » au sommet du télésiège 2003 et du restaurant Les 3 Saveurs offrent une vue imprenable sur le Parc national de la Vanoise, doyen des parc nationaux français. En plus d’être les spots idéaux pour admirer les sommets locaux emblématiques tels que l’Aiguille Rousse, l’Aliet et Bellecôte, il n’est pas rare d’y croiser un gypaète barbu en plein vol ! En complément de ses tables de pique-nique, la terrasse panoramique « Balcon sur la Vanoise » du 2003 offre des jumelles d’observation et une borne photo permettant d’immortaliser votre souvenir avant de la récupérer via l’application YUGE de Paradiski. Si vous êtes toutefois plus adeptes des restaurants que des pique-niques, le restaurant d’altitude Les 3 Saveurs offre une cuisine généreuse pour une pause gourmande sous le signe du soleil. Vous n’avez pas fini de faire des siestes sur son télésiège deux places vintage face à la nature préservée de Peisey-Vallandry !


 

Au sommet de la nouvelle télécabine 10 places Vallandry, l’espace de vie du même nom vous invite à une pause détente à 2 138 m d’altitude ! La terrasse panoramique offre une vue imprenable sur le Mont Blanc et les sommets environnants. Fabriqué par l’entreprise locale Altibois, le mobilier extérieur de la terrasse a été conçu pour un confort optimal. Vous pourrez ainsi déjeuner sur une des tables de pique-nique amovibles à disposition, avant de faire une sieste réparatrice confortablement installé dans un transat à bascule. Des distributeurs de produits locaux issus de la Fromagerie de Peisey-Nancroix proposent des sandwichs, des yaourts, du Beaufort AOP et de la charcuterie savoyarde : de quoi ravir les gourmands ! Un distributeur de boissons est également à disposition, mettant en avant du café et du thé torréfiés à Bourg-Saint-Maurice par L’Or Vert. A noter qu’en cas de mauvais temps, l’espace de vie intérieur offre également un repli de choix avec une salle de pique-nique et de détente pour se mettre à l’abri, ainsi qu’un Muséum des Animaux de Montagne.


 

Au pied du télésiège Derby, le meilleur de l’Italie vous attend ! Avec sa terrasse baignée de soleil, la Fragola di Neve (« Fraise des Neiges » en italien) est le paradis des skieurs épicuriens ! Le chef Paolo Sola vous invite sur sa terre d’origine, le Piémont, pour un voyage gastronomique haut en couleurs et en saveurs ! Ici, tout est fait maison et c’est avec un plaisir non dissimulé que l’on y déguste les pâtes fraiches, salaisons et autres délicieuses spécialités. Ces plats sont créés dans le « laboratoire du goût » de ce chef aussi accueillant que passionné. Paolo dispose en effet d’une machine à pâtes fraiches, d’un saloir et d’une machine permettant de stériliser ses bocaux pour garantir une fraicheur optimale à ses ingrédients ! En un mot comme en cent, la Fragola di Neve, c’est « the place to be » pour siroter un Apérol Spritz au soleil : un véritable hommage à la Dolce Vita italienne !


 

Blanche Murée, c’est la pépite cachée de Peisey-Vallandry ! Véritable écrin traditionnel, cet ancien alpage de montagne a été transfor­mé en 1993 en restaurant d’altitude. Aux commandes de l’établissement, Melvyn vous accueille avec un sourire indéfectible ! Formé dans les plus grands restaurants d’altitude, il possède une solide ex­périence dans la restauration et a bien préservé l’âme conviviale et cha­leureuse des lieux. Il a également apporté sa touche personnelle en créant un snack accessible skis aux pieds, très pratique pour ceux qui souhaitent optimiser leur pause déjeuner ! Il propose également une nouvelle carte traditionnelle dans laquelle les habitués seront ra­vis de retrouver la fameuse tartiflette, plat incontournable de Blanche Murée. De quoi profiter du printemps et du calme de la forêt nommée… Blanche Murée !


 

Aux Enfants Terribles est une véritable institution locale. Savante combinaison entre cuisine gastronomique élaborée à base de produits locaux et magnifique terrasse panoramique baignée de soleil, ce restaurant d’altitude est une véritable ode au ski de printemps ! Ce chalet boisé et accueillant répond à toutes les envies en proposant un espace brasserie de montagne, un self, un snack gourmand et un bar d’ambiance. Le temps d’une pause musicale, venez prendre un cocktail en attendant de déguster les délicieuses spécialités de cette table de renom. Idéalement situé à l’arrivée de la nouvelle télécabine tout confort Vallandry, le restaurant est très facilement accessible aux skieurs et piétons. À ne louper sous aucun prétexte !