Patrimoine gastronomique

Le GAEC ALPIN est issu de la fusion, en 2006, de 2 fermes familiales locales : GAEC du Vallon des Rossets & EARL Croix Bozon.
« La Fromagerie de Peisey » est née en 2021 et regroupe 3 exploitations de la vallée de Peisey-Nancroix : l’EARL les chèvres de Sainte-Agathe, le GAEC des Tarines de l’Aliet et le GAEC Alpin.
Produits régionaux, plats cuisinés, boucherie, charcuterie, fromages, aloccols ...
La crèmerie « Chez Marthe » est un magasin de producteurs de la vallée de Peisey Nancroix situé au cœur du village de Peisey, Rue des Monts d’Argent
Vente de fromages et autres produits régionaux.
Le Gaec des Tarines de l'Aliet est une ferme familiale d'élevage laitier pour la fabrication de beaufort.