GAEC Alpin producteur de Beaufort
Le GAEC ALPIN est issu de la fusion, en 2006, de 2 fermes familiales locales : GAEC du Vallon des Rossets & EARL Croix Bozon.
La structure compte 170 vaches laitières et 150 génisses de race Tarentaise avec une activité de transformation fromagère, toute l’année. Située dans la zone géographique de l’AOP Beaufort, le lait est majoritairement transformé en Beaufort d’hiver (à La Chenarie) et Beaufort chalet d’alpage (à l’alpage du vallon des Rossets et d'Entre-deux-Nants, en été). Une autre partie est destinée à la fabrication de tomme et raclette fermières.
En hiver, des visites de la ferme sont organisées avec l'Office de Tourisme, tous les mardis à 17h.
En hiver, des visites de la ferme sont organisées avec l'Office de Tourisme, tous les mardis à 17h.
Période(s) d'ouvertureDu 15/06 au 01/10, tous les jours.
Tous les jours, sauf entre 11h30 et 13h30.
15 juin - 15 juillet et 1er sept. - 1er oct. : au Vallon des Rossets, derrière la Chenerie.
15 juillet - 1er sept : au 2ème chalet à l'Entre-deux-Nants.
Du 02/10 au 14/06, tous les jours.
Tous les jours, sur demande.
Traite des vaches entre 16h et 18h.
Tous les jours, sauf entre 11h30 et 13h30.
15 juin - 15 juillet et 1er sept. - 1er oct. : au Vallon des Rossets, derrière la Chenerie.
15 juillet - 1er sept : au 2ème chalet à l'Entre-deux-Nants.
Du 02/10 au 14/06, tous les jours.
Tous les jours, sur demande.
Traite des vaches entre 16h et 18h.
En bref
- Type de produit :
- Fromage et produits laitiers
- Fromages et produits laitiers :
- AOP Beaufort
Descriptif
- Statuts de l'exploitant :
- Producteur
- Informations complémentaires :
- AOC
- Description AOC AOP Beaufort
- Charte qualité La Route des Fromages de Savoie
- Période :
- Automne
- Eté
- Hiver
- Printemps
Équipements, Services
- Stationnement :
- Parking à proximité
Tarifs
Gratuit. Gratuit (réservation obligatoire pour les visites guidées).
Coordonnées
GAEC Alpin producteur de Beaufort
15 juin au 15 juillet et 1er septembre au 1er octo
15 juillet au 1er septembre : 2ème chalet à l’
Reste de l'année : La Chenarie
73210
Peisey-Nancroix
- Langue(s) parlée(s) :
Destination
GAEC Alpin producteur de Beaufort
15 juin au 15 juillet et 1er septembre au 1er octo
15 juillet au 1er septembre : 2ème chalet à l’
73210
Peisey-Nancroix
Coordonnées GPS
Latitude : 45.532482
Longitude : 6.779833
Précisions localisation
- Environnements :
- Centre village
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