Gaec Alpin producteur de Beaufort

Le GAEC ALPIN est issu de la fusion, en 2006, de 2 fermes familiales locales : GAEC du Vallon des Rossets & EARL Croix Bozon.
La structure compte 170 vaches laitières et 150 génisses de race Tarentaise avec une activité de transformation fromagère, toute l’année. Située dans la zone géographique de l’AOP Beaufort, le lait est majoritairement transformé en Beaufort d’hiver (à La Chenarie) et Beaufort chalet d’alpage (à l’alpage du vallon des Rossets, en été). Une autre partie est destinée à la fabrication de tomme et raclette fermières.
En hiver, des visites de la ferme sont organisées avec l'Office de Tourisme, tous les mercredis à 17h.
Période(s) d'ouvertureDu 14/12/2019 au 03/05/2020, tous les jours.
Visites guidées les mercredis en saison hivernale.
En bref
  • Type de produit :
    • Fromage et produits laitiers
  • Fromages et produits laitiers :
    • AOP Beaufort
Descriptif
  • Statuts de l'exploitant :
    • Producteur
  • Informations complémentaires :
    • AOC
  • Période :
    • Automne
    • Hiver
    • Printemps
Équipements, Services
  • Stationnement :
    • Parking à proximité

Tarifs

Gratuit.
Coordonnées
Gaec Alpin producteur de Beaufort
La Chenarie
73210
Peisey-Nancroix
Tél : 04 79 07 57 52
Port : 06 10 22 58 39
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  • Langue(s) parlée(s) :
    • Anglais
    • Français
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Destination
Gaec Alpin producteur de Beaufort
La Chenarie
73210
Peisey-Nancroix
Coordonnées GPS
Latitude : 45.532482
Longitude : 6.779833
Précisions localisation
  • Environnements :
    • Centre village
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Du mercredi 18 décembre 2019 au mercredi 22 avril 2020

Mercredi

à 17:00