Gaec Alpin producteur de Beaufort

Le GAEC ALPIN est issu de la fusion, en 2006, de 2 fermes familiales locales : GAEC du Vallon des Rossets & EARL Croix Bozon.
La structure compte 170 vaches laitières et 150 génisses de race Tarentaise avec une activité de transformation fromagère, toute l’année. Située dans la zone géographique de l’AOP Beaufort, le lait est majoritairement transformé en Beaufort d’hiver (à La Chenarie) et Beaufort chalet d’alpage (à l’alpage du vallon des Rossets et d'Entre-deux-Nants, en été). Une autre partie est destinée à la fabrication de tomme et raclette fermières.
En hiver, des visites de la ferme sont organisées avec l'Office de Tourisme, tous les mercredis à 17h.
En hiver, des visites de la ferme sont organisées avec l'Office de Tourisme, tous les mercredis à 17h.
En bref
- Type de produit :
- Fromage et produits laitiers
- Fromages et produits laitiers :
- AOP Beaufort
Descriptif
- Statuts de l'exploitant :
- Producteur
- Informations complémentaires :
- AOC
- Description AOC AOP Beaufort
- Période :
- Automne
- Hiver
- Printemps
Équipements, Services
- Stationnement :
- Parking à proximité
Tarifs
Gratuit.
Coordonnées
Gaec Alpin producteur de Beaufort
La Chenarie
73210
Peisey-Nancroix
- Langue(s) parlée(s) :

Destination
Gaec Alpin producteur de Beaufort
La Chenarie
73210
Peisey-Nancroix
Coordonnées GPS
Latitude : 45.532482
Longitude : 6.779833
Précisions localisation
- Environnements :
- Centre village
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